Tips Memilih Panci MPASI Yang Aman Untuk Bayi
Mengikuti pertumbuhan si kecil tentu sangat menyenangkan. Apalagi menginjak usia yang cukup untuk mulai mencoba makanan pertamanya, bunda tentu excited banget menyiapkan berbagai resep bergizi bagi sang buah hati. Mulai dari pemilihan resepnya, bahan – bahannya, hingga ke peralatan memasaknya seperti panci Mpasi yang tidak kalah pentingnya.
Sesuai anjuran WHO, pemberian Mpasi ( makanan pengganti ASI atau complementary food ) sangat disarankan untuk bayi usia di atas 6 bulan. Mengenai alasan mengapa dan informasi lengkap mengenai Mpasi, bisa bunda baca disini atau disini.
Mempersiapkan Mpasi sebaiknya menggunakan peralatan masak yang terpisah dengan yang digunakan sehari – hari untuk memasak.
Mengapa demikian ? yuk disimak tips dan saran mengenai peralatan masak dan memilih panci Mpasi yang aman untuk bayi.
Memisahkan Peralatan Masak
Jika kurang bersih saat dicuci dan bila masih terdapat sisa makanan yang menempel pada peralatan masak / makan tersebut, maka aroma yang masih melekat pada mangkok, blender, atau kukusan yang digunakan tentu rawan ikut larut di dalam Mpasi. Apalagi, jika misalnya blender atau food processor habis digunakan untuk menggiling bumbu dapur atau cabe, bubur bayi akan beraroma dan terasa sama.
Mengingat sistem pencernaan bayi yang juga belum sempurna, jelas ini akan beresiko bagi kesehatannya.
Bayi bisa mudah menjadi rewel dan tidak mau makan bukan karena menunya, tetapi karena terkontaminasi dengan rasa dan aroma makanan sebelumnya dari blender, panci, atau peralatan masak yang digunakan.
Jadi, itulah sebabnya peralatan masak dan makan Mpasi sebaiknya dipisah dengan yang digunakan oleh anggota keluarga lainnya.
Food Grade Quality
Apapun jenis material cookware yang digunakan untuk keperluan Mpasi, pilihlah yang berkualitas Food Grade.
Ada banyak jenis material, model, merek, ukuran, maupun warna cookware yang dijual. Pastikan bunda memilih yang berkualitas baik dan memang dikhususkan untuk memasak, menghangatkan, atau mengolah makanan.
Untuk membuat bubur puree yang lembut tentu bunda membutuhkan food processor atau blender. Membuat tim daging, wortel, dan kentang yang bertekstur halus tentu membutuhkan panci Mpasi dan kukusan steamer. Demikian juga, jika ingin menghangatkan bubur bayi, bunda butuh steamer / kukusan. Pilihlah yang berkualitas baik, dari brand terpercaya, dan food grade.
Peralatan masak yang berkualitas baik dan food grade umumnya harganya relatif mahal. Ini dikarenakan produk yang berkualitas baik memiliki standar produksi dan kualitas yang harus dijalankan, seperti pemilihan material yang baik dan aman, tahan karat, standar ketebalan, memiliki fungsi dan fitur yang lengkap, control kualitas yang ketat, mudah digunakan, dan sebagainya.
Oleh karena itu, produk yang baik umumnya harganya juga relatif mahal.
Tahan Karat Atau Anti Lengket
Panci Mpasi stainless steel banyak dipilih karena pertimbangan lebih aman dan tahan karat. Ada juga yang memilih panci Mpasi anti lengket karena mudah digunakan dan mudah dibersihkan. Masing – masing memiliki keunggulan dan kekurangannya.
Memilih panci Mpasi tahan karat ataupun yang anti lengket untuk Mpasi, sama bagusnya. Yang penting, bunda tahu dan mengerti cara menggunakan dan merawatnya.
Jangan gunakan temperatur yang terlalu tinggi ( overheat ) atau menggunakan peralatan tajam saat menggunakannya. Itu akan merusak panci Mpasi.
Baca Juga : Panci Anda Anti Lengket ? Anda Perlu Tahu Ini
Pemilihan Material
Bunda perlu mengenal material panci Mpasi yang akan dibeli. Termasuk peralatan masak ( kitchen utensils ) yang digunakan dan peralatan makan Mpasi, apa kelebihan dan kekurangannya. Jangan asal digunakan, apalagi membeli hanya semata – mata karena pertimbangan harga murah atau lagi diskon.
Panci Mpasi dari material stainless steel aman digunakan karena tidak mengeluarkan zat atau gas kimia saat dipanaskan, merupakan penghantar panas yang baik, tampilannya mewah, namun cenderung lengket. Yang berbahan aluminium menghantarkan panas dengan baik, ringan, harganya relatif murah, namun kurang tahan terhadap makanan yang bersifat asam. Panci Mpasi berbahan besi ( cast iron ) aman digunakan, menghantarkan panas dengan baik, harganya relatif murah, namun cenderung berat dan tidak tahan terhadap karat.
Demikian juga, jika menggunakan spatula silikon untuk mempersiapkan Mpasi, ada yang tahan panas dan ada yang tidak. Seperti plastik, silikon banyak jenisnya dan tidak semua aman digunakan untuk memasak.
Bunda juga mengetahui dan mempelajari cara pemakaian yang benar dan perawatannya. Mengenal peralatan masak yang digunakan dengan lebih baik akan membuatnya lebih awet dan tahan lama, sekaligus lebih hemat.
Oleh sebab itu, bunda perlu berhati – hati saat memilih material yang digunakan untuk mempersiapkan Mpasi.
Saat ini, panci Mpasi stainless steel dan aluminium sudah banyak yang dilapisi dengan lapisan anti lengket ( non stick coating ), sehingga mudah digunakan dan mudah dibersihkan.
Fungsi Dan Fitur
Banyak food processor, grinder, blender, chopper, atau panci Mpasi yang dijual di toko maupun supermarket peralatan rumah tangga.
Fitur dan fungsinya lengkap. Mungkin ada fitur tertentu yang dibuat khusus karena disesuaikan dengan kebutuhan negara pembuatnya sehingga lebih cocok digunakan disana, tidak di Indonesia. Fitur yang lengkap juga akan percuma jika jarang digunakan. Karena fitur lengkap biasanya harganya juga cenderung lebih mahal.
Tentukan juga ukuran, kapasitas, tekstur yang diinginkan, dan model yang akan digunakan, juga electric atau tidak.
Perhatikan juga multifungsi dan kelengkapan aksesoris penunjangnya. Untuk panci Mpasi, ada yang dilengkapi dengan kukusan / steamer, tutup kaca, saringan, parutan, induction bottom, steaming mat, dan sebagainya. Pilihlah sesuai kebutuhan bunda.
Masa Pakai
Setiap produk memiliki life span atau masa pakainya masing – masing. Selain dari kualitas produk itu sendiri, lamanya masa pakai juga tergantung pada cara penggunaan dan perawatannya.
Demikian juga dengan masa pakai panci Mpasi atau peralatan masak Mpasi yang digunakan. Dalam periode waktu tertentu dan seiring lamanya pemakaian, kualitas peralatan masak akan cenderung berkurang.
Oleh sebab itu, jika panci Mpasi bunda sudah terlihat ‘usang’ karena mungkin bekas digunakan oleh anak sebelumnya atau karena pemakaian sering dan berulang, pertimbangkan untuk menggantinya dengan yang baru. Selain lebih aman, model terbaru mungkin memiliki fungsi atau fitur yang juga lebih baik.
Demikian tips dan saran dari kami mengenai panci Mpasi, semoga bermanfaat !
“Kesehatan tidak ternilai harganya. Pastikan anda menggunakan peralatan masak / dapur yang baik dan berkualitas untuk keluarga tercinta”
Asta Homeware
Better Life Better Home
Leave a Reply