0
Rp0.00
  • An empty cart

    You have no item in your shopping cart

Ternyata Ini Fungsi Label Pada Kemasan Makanan

04 Nov

Produk makanan di supermarket ataupun di toko sembako memiliki varian yang bermacam – macam. Untuk membuat keunggulan tersendiri / membedakan masing masing merek, produsen menggunakan label pada kemasan makanan.

Apa itu label makanan ? adalah bagian pada kemasan yang berisi keterangan suatu produk. Keterangan ini dapat berupa tulisan, gambar, atau kombinasi keduanya sebagai sumber informasi.

Sedemikian pentingnya label produk makanan sehingga banyak negara secara rutin memperbaharui peraturan mengenai label produk dalam beberapa tahun terakhir ini. Untuk mendukung hal tersebut dan agar lingkungan lebih sehat, Indonesia juga turut serta mengatur desain mengenai kemasan produknya. Aturan ini tecantum dalam Undang-Undang tentang Pangan Nomor 7 tahun 1996, yang bisa diakses di link berikut. Juga tentang pengaturan label pangan olahan lebih lanjut yang diatur dalam Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan.

Menurut penulis Henry Simamora (2000 : 502) dalam bukunya berjudul Manajemen Pemasaran Internasional, label makanan bisa diklasifikasikan menjadi 4 jenis, yaitu : 

Product Label

Produk harus memiliki informasi yang lengkap seperti bahan dasar, bahan tambahan, informasi nutrisi, kandungan, komposisi, isi dari produk, legalitas, dan tanggal kadaluarsa. Jika perlu, dapat ditambahkan jenis izin dari instansi yang berwenang, misalnya dari BPOM atau sertifikat halal dari MUI ( jika dibutuhkan ). Karena ada banyak point yang dimuat, pemanfaatan ruang kemasan produk harus diatur dengan baik saat membuat desain label produk makanan.

Brand Label

Memuat logo atau merek tertentu yang tercantum pada kemasan produk. Penempatan dan dimensinya tergantung dari produsen / perusahaan tertentu yang membuatnya. Hampir semua produk menempatkan merek pada kemasannya. Hal ini bertujuan untuk menjelaskan siapa yang membuat produk tersebut, dengan beragam ciri khas agar konsumen tertarik dan mudah untuk diingat.

Grade Label

Bertujuan untuk memberikan informasi tingkatan kualitas, rasa, material, dan sebagainya dari suatu produk jika diperlukan. Misalnya grade 1, grade 2, level 1, level 2 dan seterusnya. Klasifikasi untuk kode grade yang dipakai bisa berupa apa pun, karena tidak ada aturan tertentu mengenainya. Grade label diperlukan untuk memberi konsumen informasi tambahan saat mau membeli suatu barang. Seperti produk cabe yang mempunyai beberapa level pedas yang berbeda atau produk olahan kopi untuk menentukan tingkat keasamannya.

Baca juga : MSG Tidak Baik Bagi Tubuh. Betulkah Demikian ?

Descriptive Label

Berfungsi sebagai wadah para produsen untuk lebih detail menjelaskan produknya, misalnya “Terbuat dari 100% bahan organik” atau “ 100% bebas bahan pengawet”. Atau bisa juga berupa cara pemakaian, penyajian, maupun cara penyimpanan. Informasi seperti ini banyak ditemukan pada kemasan makanan / minuman, tepung, bumbu, dan sebagainya. 

Nutrition facts food labels information

Dalam peraturan PP no 69 tahun 1999 pasal 2-3; 17-18 dan UU no 18 tahun 2012 pasal 97(3), kemasan pangan diharuskan mempunyai label yang menampilkan sekurang-kurangnya informasi sebagai berikut : 

  • Nama Produk
  • Daftar Bahan Yang Digunakan
  • Berat Bersih atau Isi Bersih
  • Nama dan Alamat Produsen / Perusahaan
  • Tanggal, Bulan, dan Tahun Kadaluarsa
  • Nomor Izin Edar
  • Asal Usul Bahan Pangan Tertentu

Contoh beberapa design product labels / unsplash.com

Baca juga : Belajar Table Manners, Ternyata Tidak Mudah

Jadi, dapat disimpulkan bahwa label produk tidak hanya sebagai sarana / media untuk mengkomunikasikan isi produk kepada konsumen, tetapi meliputi banyak hal lainnya. Informasi penting mengenai adanya kandungan zat / alergen tertentu, larangan / batasan untuk kondisi atau usia tertentu ( bila ada ), juga bisa ditampilkan. Ini juga menunjukkan komitmen dan nilai dari perusahaan tersebut.

“Kesehatan tidak ternilai harganya. Pastikan anda membeli / menggunakan peralatan rumah tangga yang baik dan berkualitas untuk keluarga tercinta”

Bosan Birthday Cake Biasa, Korean Cake Solusinya

MSG Tidak Baik Bagi Tubuh. Betulkah Demikian ?

Author: Asta & You

Apa Yang Dibutuhkan Waktu Piknik Saat Pandemi ?

Leave your thought