Home » Diet Sehat Mana Yang Cocok Untuk Anda ?

Diet Sehat Mana Yang Cocok Untuk Anda ?

Diet sehat smoothie bowl

Gaya hidup sehat saat ini sudah menjadi kebiasaan. Olah raga teratur dan diet sehat sering dilakukan oleh banyak orang. Ada yang bertujuan untuk menurunkan atau menaikkan berat badan, ada yang untuk membentuk tubuh ideal, ada juga untuk tujuan lainnya. Di artikel kali ini kita akan membahas mengenai jenis diet sehat yang populer dan manfaatnya bagi tubuh, mungkin ada yang cocok untuk anda. Yuk disimak !

Apa itu Diet ?

Diet berhubungan dengan apa yang kita makan dan minum sehari – hari. Kata diet berasal dari bahasa Yunani diaita via diaitan yang berarti a way of living ( diaita ) and to lead, to govern ( diaitan ). Dengan kata lain, diet bisa diartikan cara untuk mengatur pola hidup. Oleh karena itu, kemudian diterjemahkan menjadi cara mengatur pola makan dengan tujuan tertentu.

Pada umumnya, diet bertujuan untuk mengurangi / menambah berat badan atau untuk terapi atas suatu kondisi kesehatan, misalnya diet untuk penderita diabetes, tekanan darah tinggi, penderita kanker, dan lain sebagainya.

Perlukah Melakukan Diet ?

Setiap hari, makanan yang kita konsumsi begitu banyak ragam dan rasanya. Jika dicermati, dalam waktu seminggu saja seseorang bisa melahap begitu banyak jenis makanan. Ini belum termasuk minuman dan camilan, yang diantaranya sangat mungkin terdapat kandungan yang berbahaya bagi kesehatan. Dan jika itu dilakukan terus menerus dan dalam jumlah yang banyak, bisa dipastikan orang itu bisa mengalami gangguan kesehatan di kemudian hari.

Sebagai contoh, kebanyakan orang jarang menghitung berapa kalori yang dimakan sehari – harinya, kadar lemaknya, kandungan gula, garam, dan apakah seimbang nutrisinya dan lain – lain. Selain merepotkan, angka pastinya juga belum tentu benar. Sehingga bisa saja apa yang selama ini kita makan atau dianggap normal, mungkin sudah berlebihan.

Oleh karena itu, suatu saat kita perlu mereset atau mulai mengatur ulang apa yang dikonsumsi sehari – hari. Agar lebih sehat dan tetap aktif. Seperti satu kalimat bijak berkata, what you eat is what you are.

Diet yang tidak sehat
Makan Yang Berlebihan – Illustrasi

Balanced Diet

Balanced diet adalah diet atau pola makan yang mengusahakan agar setiap kebutuhan nutrisi tubuh tersedia lengkap dan seimbang dalam makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari – harinya.

Nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan serat, diusahakan selalu tersedia dalam makanan / minuman dan dalam porsi yang cukup.

Balanced diet adalah dasar atau pondasi dari bentuk – bentuk diet yang kemudian dikembangkan, seperti diet keto, diet mayo, clean eating, paleo, dan lain sebagainya.

Jika saat ini anda mulai merasa kurang nyaman dengan kondisi fisik, merasa kurang fit, dan sering sakit – sakitan, mungkin itu tandanya anda perlu mulai memperhatikan gaya hidup dan mulai menjalankan diet sehat.

Diet jenis apa yang kira – kira sesuai ?

Jenis Diet Sehat

Begitu banyak jenis diet yang ada dan begitu banyak orang yang menerapkannya. Termasuk selebriti, artis, publik figur, juga melakukan pola diet. Banyak yang berhasil, ada yang gagal, bahkan ada yang menyebabkan kematian akibat salah menerapkan atau terlalu ekstrem dalam berdiet. Banyak juga yang hanya sekedar mengikuti trend dan akhirnya berhenti di tengah jalan.

Diet sehat dengan gizi seimbang

1. Keto Diet

Ketogenic diet atau diet keto adalah diet rendah karbohidrat namun tinggi lemak. Dengan melakukan diet keto, tubuh akan mengalami kondisi ketosis dimana lemak menjadi sumber utama energi, bukan karbohidrat.

Makanan yang disarankan :
Ikan, keju, telur, daging, susu, apokat, dan sayuran.

Makanan yang dihindari :
Makanan dengan kadar gula tinggi seperti ice cream, permen, minuman bersoda, buah buahan, kacang, nasi, roti, tepung terigu, gandum, dan lain – lain.

Selama menjalankan diet keto, kadar insulin dalam darah akan menurun drastis. Akibatnya, bisa saja timbul rasa pusing dan sakit kepala serta penurunan massa otot. Sehingga sebelum melakukan diet keto sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter, terutama bagi penderita diabetes.

Dari hasil penelitian, banyak orang berhasil melakukan diet keto dan merasakan manfaatnya seperti penurunan berat badan, membantu mengurangi penggunaan obat – obatan untuk diabetes, mengurangi kejang epilepsi pada anak, untuk terapi kanker, tumor, parkinson, alzheimer, dan lain – lain.

Akan tetapi, bagi sebagian orang mungkin akan mengalami sakit kepala, bau mulut tak sedap, sembelit, pusing, penurunan massa otot, dan lain – lain, sehingga tentu akan merasa tidak terlalu nyaman. Atlit profesional dan orang yang sedang meningkatkan berat tubuh tidak disarankan untuk melakukan diet ini.

Diet Keto banyak dilakukan oleh selebriti seperti Kim Kardashian, Gwyneth Paltrow, Megan Fox, Dian Sastro, Ivan Gunawan, dan lain – lain.

2. Mayo Clinic Diet

Jangan salah, diet Mayo dan diet Mayo Clinic adalah 2 pola diet yang berbeda. Diet Mayo fokus pada pembatasan garam dan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi selama 13 hari ke depan. Makanan yang diolah pun dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang. Sedangkan diet Mayo Clinic mengacu pada diet sehat yang dikenalkan oleh Mayo Clinic.

Untuk jangka pendek, diet Mayo diklaim bisa menurunkan berat badan secara drastis dalam waktu singkat. Efek sampingnya tentu massa otot tubuh akan berkurang cepat dan tubuh terlihat ‘layu’.

Secara jangka panjang tidak disarankan, karena adanya asupan nutrisi penting seperti garam dan karbohidrat yang hilang. Sehingga jika diterapkan dalam kurun waktu lama, dikhawatirkan akan berdampak negatif pada kesehatan.

Diet Mayo Clinic sendiri berasal dari hasil penelitian dan riset team kesehatan Mayo Clinic ( salah satu lembaga kesehatan di Amerika ). Diet ini untuk membantu orang menurunkan berat badan secara lebih sehat dalam jangka panjang. Caranya yaitu dengan berolah raga 30 menit sehari dan makan lebih banyak sayuran dan buah.

Dikenal dengan pyramida diet Mayo Clinic, kita diminta untuk makan lebih banyak makanan dari level pyramida terendah dan semakin berkurang pada level tertingginya.

Pyramida diet sehat Mayo Clinic

Pada umumnya, diet Mayo Clinic aman karena menitik beratkan pada konsumsi sayur dan buah, dan tidak menghilangkan nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Pada beberapa orang, mungkin ada rasa tidak nyaman di perut karena adanya peningkatan gas / asam lambung. Tetapi seharusnya itu terjadi hanya sementara saja karena penyesuaian pola makan yang berubah.

Baca Juga : Telur Ayam, Nutrisi, dan Manfaatnya bagi Kesehatan

3. Alkaline Diet

Pernah tahu tentang selebriti terkenal Victoria Beckham ? Ya, Victoria Beckham adalah yang pertama mempopulerkan diet Alkaline.

Diet Alkaline dipercaya bisa menurunkan berat badan, mencegah radang sendi, dan kanker. Caranya ? Dengan tidak mengkonsumsi makanan dan minuman yang bisa memproduksi ‘asam’ dalam tubuh karena asam dipercaya akan berdampak negatif pada tubuh. Sebaliknya, disarankan untuk banyak mengkonsumsi makanan dan minuman yang tinggi alkaline sehingga pH ( tingkat keasaman ) dalam tubuh bisa terjaga.

Makanan yang disarankan :
Semua buah dan sayuran, kacang kedelai, tahu, kacang kacangan, dan biji – bijian.

Makanan yang dihindari :
Telur, daging, semua makanan kalengan, makanan cepat saji, alkohol, kopi, dan teh.

Diet Alkaline baik untuk kesehatan karena fokus pada konsumsi sayur dan buah. Akan tetapi, faktor lain yang perlu dipertimbangkan adalah bila anda memiliki aktivitas kesibukan yang tinggi dan sering bertemu relasi kerja, maka mungkin akan kesulitan bila harus mencari restaurant atau tempat yang menyediakan menu khusus diet Alkaline.

Selain itu, pemenuhan protein dan kalsium yang dibutuhkan tubuh semata – mata hanya berasal dari sayuran dan buah yang dikonsumsi, sehingga anda perlu cermat mensiasati kebutuhan protein dan kalsium yang cukup dari sumber lainnya.

Diet Alkaline bagus bila dijalankan dengan disiplin tetapi sebaiknya diimbangi dengan aktivitas / olah raga yang seimbang. Selebriti yang melakukan diet Alkaline seperti Jennifer Anniston, Kate Hudson, Victoria Beckham, dan lain – lain.

4. Clean Eating Diet

Tosca Reno, seorang ibu dan health influencer dari Kanada, menulis buku tentang Clean Eating Diet yang kemudian menjadi populer. Reno menulis dalam bukunya, dengan memakan makanan yang mengandung ‘lean protein’ , buah dan sayuran segar, dan dikonsumsi sebanyak 6 kali sehari dengan porsi cukup, akan meningkatkan metabolisme tubuh secara drastis. Hal ini tentu juga diikuti dengan minum air putih yang banyak dan olah raga yang teratur.

Lean protein sendiri adalah makanan yang tinggi protein, rendah lemak dan rendah kolestrol, tetapi cukup mengandung vitamin dan serat.

Tabel diet lean protein
Lean Protein Food

Reno juga menclaim bahwa dengan rutin menjalankan diet Clean Eating, selain efektif menurunkan berat badan, tubuh akan terasa lebih fit dan berenergi. Gusi dan gigi akan lebih sehat, dan kulit pun akan lebih bercahaya.

Untuk menunjang keberhasilan dietnya, Reno juga menyarankan olah raga cardio dan angkat beban 5 – 6 kali seminggu dengan durasi 45 menit.

Makanan dan pola yang disarankan :
Sarapan 1 jam setelah bangun tidur, makanlah 6x sehari dalam porsi kecil, lean protein, lemak sehat, buah dan sayuran segar, dan minum 2 – 3 liter air per hari.

Makanan yang harus dihindari :
Tepung terigu, gula, pemanis buatan, alkohol, jus kemasan, soda, dan makanan cepat saji.

Reno juga menyarankan olah raga cardio dan angkat beban 5 – 6 kali seminggu dengan durasi 45 menit.

Clean Eating Diet lebih mendekati balanced diet sehingga pola diet sehat ini relatif lebih mudah diikuti. Selain itu, dengan tidak membatasi asupan makanan tertentu, nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh akan tetap terpenuhi.

Akan tetapi, yang mungkin akan membuat orang mudah menyerah adalah frekuensi 5 – 6 kali olah raga dalam seminggu, yang mungkin tidak semua orang bisa disiplin melakukannya.

5. Paleo Diet

Diet Paleo atau juga dikenal dengan Ancient / Caveman Diet dimulai sejak tahun 1970an oleh seorang ahli gastronomi bernama Walter Voegtlin.

Walter mengajarkan bahwa pola makan manusia abad paleo ( ribuan tahun lalu ) seharusnya bisa diadaptasi oleh manusia modern saat ini, dimana makanan yang diperoleh oleh manusia jaman dahulu yang didapatkan dari hasil berburu lebih sehat dan alami. Tanpa banyak tambahan bumbu atau penyedap rasa.

Tidak seperti sekarang, dimana makanan banyak mengalami modifikasi, rekayasa genetik, dan ditambahkan berbagai rasa buatan. Hal inilah yang menurut Walter sumber dari berbagai penyakit dan obesitas.

Daging yang dimasak harus rendah garam karena manusia purba tidak menggarami makanannya. Susu dan hasil pertanian lainnya juga tidak diperbolehkan karena manusia purba tidak beternak dan tidak bercocok tanam. Demikian juga dengan sayur dan buah – buahan harus organik karena manusia purba tidak bertani. Jadi apa yang dimakan / dikonsumsi oleh manusia purba diadaptasi oleh manusia modern. Itulah prinsip dasar dari diet Paleo.

Diet paleo
Paleo Diet Food

Seperti semua diet pada umumnya yang memiliki kelebihan dan kekurangan, diet Paleo juga beresiko terjadinya peningkatan kolestrol dan lemak, dan kekurangan nutrisi lainnya akibat pembatasan beberapa makanan. Ini karena ada beberapa jenis makanan yang kadar nutrisinya tidak bisa disubstitusi dengan makanan pengganti lainnya.

Jika ingin mengenal diet Paleo lebih jauh termasuk menu hariannya, bisa dilihat disini.

6. Mediterranean Diet

Diet Mediterranean adalah salah satu diet sehat yang populer sekitar tahun 1990an karena terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan obesitas. WHO sendiri memperkenalkan diet Mediterranean sebagai salah satu diet sehat dan bisa dilakukan secara jangka panjang.

Selain fokus kepada makanan seperti biji – bijian, kacang – kacangan, ikan, sayuran, buah, minyak zaitun ( olive oil ), dan sedikit daging merah, diet Mediterranean juga menekankan pada kebersamaan saat makan dengan keluarga dan olah raga.

Diet Mediterranean sendiri mengadopsi pola makan dari orang – orang yang tinggal di Yunani dan Italy bagian selatan. Dimana saat makan biasanya keluarga berkumpul bersama, berbicara, dan bersenda gurau, sehingga meningkatkan gairah makan dan rasa kebersamaan.

Pyramida diet mediterranean
Mediterranean Diet Food

Salah satu hal yang sangat penting dalam menjalankan diet Mediterranean adalah konsumsi lemak sehat yang dianjurkan seperti olive oil, ikan tuna, salmon, biji – bijian dan kacang – kacangan. Ikan yang digoreng dengan cara deep fried pun tidak disarankan.

Beberapa selebriti yang melakukan diet Mediterranean seperti Robert de Niro, Penelope Cruz, dan Lady Gaga.

7. Blood Type Diet

Diet berdasarkan golongan darah sempat ‘booming’ dan banyak diikuti orang. Pola makannya diatur sebagai berikut :

Golongan darah O sebaiknya banyak mengkonsumsi makanan tinggi protein dan daging, sayuran, buah, tetapi membatasi produk susu, kacang – kacangan, biji – bijian seperti roti gandum, dan lain – lain.

Golongan darah A memiliki system kekebalan tubuh yang lebih sensitif. Oleh sebab itu, golongan darah A sebaiknya banyak mengkonsumsi makanan segar dan organik, memperbanyak sayur dan buah, kacang – kacangan, biji – bijian, seafood serta membatasi daging.

Golongan darah B sebaiknya tidak makan daging ayam, jagung, tepung terigu, tomat dan kacang. Disarankan untuk makan makanan seperti sayuran hijau, telur, daging, susu rendah lemak, dan gandum.

Golongan darah AB cenderung memiliki tingkat asam lambung lebih tinggi dari golongan darah lainnya. Oleh sebab itu sebaiknya hindari kopi, alkohol, daging asap, atau makanan yang bisa meningkatkan asam lambung. Daging ayam juga sebaiknya dihindari. Golongan darah AB dianjurkan makan sayuran hijau, buah, produk susu dan olahannya, seafood dan kacang kedelai.

Diet Golongan Darah juga membedakan olah raga yang harus dilakukan berdasarkan golongan darah. Misalnya golongan darah A lebih cocok melakukan yoga atau senam Tai Chi, sedangkan golongan darah O lebih cocok untuk aerobik atau bersepeda.

Diet yang Sehat itu yang bagaimana ?

Pada dasarnya, apapun jenis diet yang dilakukan semuanya baik dan sehat. Yang penting adalah bisa menyesuaikan dengan kondisi tubuh masing – masing dan tujuan diet dilakukan.

Bagi yang menderita suatu penyakit atau sedang menjalani terapi dimana tubuh memerlukan asupan nutrisi atau vitamin tertentu pasti membutuhkan penyesuaian atas diet yang dipilih. Demikian juga jika diet yang dipilih ternyata membutuhkan biaya yang relatif besar, misalnya bahan makanan yang dianjurkan tergolong mahal, tentu harus dicarikan substitusinya atau disesuaikan dengan kemampuan.

Dan agar diet yang dilakukan bisa berhasil dengan maksimal, selain menjaga pola makan yang sehat, dibutuhkan olah raga yang rutin, istirahat yang cukup, dan kebersamaan waktu dengan keluarga dan orang – orang terdekat. Sehingga diharapkan diet yang dilakukan bisa membuat kita semua sehat secara fisik dan mental. Dengan begitu diet sehat yang dilakukan akan tercapai dengan baik.

Ingatlah, anda yang mengetahui apa yang terbaik dan sesuai dengan tubuh anda. Jika ingin melakukan diet sehat, jangan berlebihan. Sesuaikan secara bertahap hingga berhasil mencapai tujuan yang diinginkan. Jangan terlalu memaksakan atau terlalu ekstrem dalam berdiet, karena kondisi tubuh tiap orang berbeda. Hargai kesehatan dan cintai tubuh anda dengan baik.

“Kesehatan tidak ternilai harganya. Pastikan anda memilih produk peralatan dapur yang baik dan berkualitas untuk keluarga tercinta”

Asta Homeware, Better Life Better Home

Leave a Reply

Your email address will not be published.

×

Shopping Cart

No products in the cart.

Return to shop


    Your Name *


    Your Email *


    Subject


    Your Message