0
Rp0.00
  • An empty cart

    You have no item in your shopping cart

Memanggang Kue Tanpa Minyak Tanpa Ribet

blank
17 Oct

Anda tentu pernah atau sering membuat dan memanggang kue / roti kesukaan keluarga. Bagi sebagian orang kadang terasa ribet dan lebih praktis membelinya langsung. Tahukah anda, kini memanggang kue tanpa minyak tanpa ribet lagi. Lebih simple dan hygienis. Caranya ?

Pernah denger silpat / silmat / silicone mat / baking mat ?

Beberapa tahun terakhir ini penggunaan silicone mat ( juga dikenal dengan sebutan ‘silmat’ ) meningkat sebagai salah satu alternatif cara memanggang kue / roti. Selain lebih hygienis, dengan menggunakan baking mat / silicone mat, memanggang kue jadi jauh lebih praktis.

Baking mat berasal dari Eropa. Bahannya menggunakan silicone food grade ( yang sama dengan silicone pada dot bayi ) yang diproduksi khusus untuk memanggang. Baking mat aman untuk makanan dan sudah lolos uji FDA ( badan / lembaga di Amerika Serikat semacam BPOM ).

Penggunaan dan Perawatan

Cara penggunaannya sangat mudah. Letakkan baking mat diatas loyang. Cetak adonan yang diinginkan diatasnya, beri jarak antar adonan. Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam oven. Simple kan ? Tanpa perlu diolesi mentega / margarin lagi. Tidak lengket.

silicone mat untuk memanggang kue
Silicone mat untuk memanggang kue, roti, biscuit, macaroon, dll

Silicone / baking mat yang dimasukkan ke dalam oven, apakah bisa meleleh ? Tentu tidak. Silicone mat yang food grade telah didesain sedemikian rupa agar bisa tahan hingga suhu 260 derajat Celcius. Jadi aman untuk digunakan.

Dengan menggunakan silicone mat, memanggang kue, roti, biscuit, menjadi lebih menyenangkan karena ga ribet dan tidak belepotan mentega. Tidak berminyak, tidak lengket, dan tidak mahal. Lebih sehat dan sekaligus lebih efisien.

Mengapa lebih efisien ? Karena baking mat bisa dipakai hingga ribuan kali ( lebih dari 3,000 kali ). Setelah dipakai, lap dengan air hangat hingga tidak ada sisa adonan atau kotoran yang menempel. Keringkan dan simpan dalam kondisi tergulung agar lebih awet.

( Tips : jangan dilipat agar fiberglass yang terdapat dalam silicone mat tidak rusak )

Jadi jangan ragu untuk mencoba sendiri memanggang kue / biscuit / roti kesukaan anda, karena sekarang memanggang kue tanpa minyak tanpa ribet lagi. Pastikan juga anda memilih produk baking / silicone mat yang food grade.

Baca Juga : Apa itu Food Grade dan Food Safe ?

Ada sebagian produk silicone mat yang berminyak dan berbau saat digunakan. Bisa juga terjadi perubahan warna dan bentuk setelah selesai digunakan. Jika demikian, mungkin material yang digunakan bukan kualitas food grade. Sehingga selain kualitasnya diragukan, tentu akan berbahaya bagi kesehatan anda dan keluarga.

Kesehatan keluarga tidak ternilai harganya, pastikan anda memilih merek / produk yang sudah terjamin kualitasnya.

“Better life better home’

blank

Perlengkapan dan Peralatan Dapur, apa bedanya ?

Author: Asta & You
blank

Jenis Jamur Masak dan Kandungan Nutrisinya

Author: Asta & You
blank

Resep Jamur Enoki Daging Sapi ala Jepang

Author: Asta & You

One Comment

  1. […] kematangannya medium well, ada teknik tersendiri yang bisa dilakukan. Demikian pula jika ingin memanggang kue tanpa minyak dan lebih praktis, cukup menggunakan alas panggangan atau baking […]

Leave your thought