Mengenal Jenis Pisau Dapur dan Kegunaannya
Seorang koki profesional atau seorang ibu rumah tangga biasanya memiliki lebih dari 1 jenis pisau dapur yang digunakan untuk memotong, mengupas, membelah, mengiris, dan lain – lain. Semakin tinggi tingkat kesulitan, ketelitian, kerapian, dan keindahan yang diinginkan dalam mengolah suatu...